误食有毒香瓜美十余人死亡

美国疾病控制和预防中心9月27日说，美国已有18个州72人因食用受李斯特菌污染的香瓜而染病，其中至少13人死亡。这是美国10多年来最严重的食物中毒事件。
李斯特菌是常见致病菌，分布广泛，繁殖力强。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。一旦感染，轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，重则出现头痛、颈部僵硬、身体失衡和痉挛等症状。
■死亡人数可能继续增加
疾病控制和预防中心说，全美18个州出现李斯特菌感染病例，包括加利福尼亚州、科罗拉多州、佛罗里达州、伊利诺伊州。
科罗拉多州报告感染病例最多。截至27日，已有15人染病。13人确认因感染李斯特菌死亡。另有3例死亡病例疑似与李斯特菌存在关联。患者患病时间均不早于7月31日，其中13名死者年龄介于35岁至96岁之间，死者平均年龄为78岁。目前，美国地方卫生官员仍在调查与李斯特菌感染有关的死亡病例，死亡数字可能会继续增加。
这是美国10多年来最严重的食物中毒事件。美国疾控中心公布的数据显示，1998年，美国曾有21人因食用受李斯特菌污染的热狗而死亡。美国近两年与农产品有关的感染李斯特菌病例呈上升趋势，2009年发现有人因食用芽苗菜而感染李斯特菌，2010年有人因食用芹菜而染病。
■延森农场是感染事件源头
位于科罗拉多州的延森农场是这次大规模感染李斯特菌事件的源头。“罗基·福特”牌香瓜自今年7月29日至9月10日销往阿肯色州、亚利桑那州、加州、科罗拉多州、伊利诺伊州等地。 美国食品和药物管理局曾于本月14日告诫消费者勿食用科罗拉多州“延森农场”销售的香瓜。检疫人员曾在这家农场的包装厂房和设备中检测到李斯特菌。当天，这家农场宣布召回其生产的“罗基·福特”牌香瓜。 食品和药物管理局说，经检验发现，水果店中待售的“罗基·福特”牌香瓜与一名患者家中香瓜携带的李斯特菌菌株一致。食品和药物管理局提醒，受污染香瓜的标签上可能写有“科罗拉多州产”、生产商网址“Jensenfarms.com”、“甜美的罗基·福特”等字样。
▲专家提示
李斯特菌在过期速食等食品中滋长
李斯特菌生命力强，能在低温环境甚至冰箱中存活。专家提醒民众，一旦发现家中有受污染的香瓜，应立即扔掉，清理并消毒那些存放它们的区域。
李斯特菌通常在过期速食食品、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。食品和药物管理局说，全美每年有大约800例李斯特菌染病病例，大多数因为食用上述食品。农产品一般不是使人染病的元凶。
疾病控制和预防中心医生罗布特·陶克斯说，染病和死亡病例可能会在今后几周增加，因为人们感染这种病菌后一般不会迅速发病。从食用受污染食品至发病的时间间隔一般为４周、甚至更长。陶克斯说：“潜伏期长的确是个问题。”